• banner-restaurante1
  • SLIDER IRIS GALLERY 2016
  • restaurante2-slider-superior
  • restaurante1-slider-superior

  • restaurante3-slider-superior

boton-reservas-on-line-newCat

 

   Horari Restaurant

   Dilluns  a Diumenge

   De 13h. a 16:00h

   De 20h a 23:00h.

 

   Horari Cafetería

   De 8:00h. a 23:00h

 

 

Corpus 2016 Iris Gallery

 

 

 

Per a compartir  

Croquetes de tomàquet i mozzarella  6,50 €

Calamarsets a l’andalusa  9,00 €

Cloïsses gallegues a la marinera  21,00 €

Pernil ibèric de gla amb pa de coca i tomàquet 21,00 €

Ració de pa de coca amb tomàquet i oli d’oliva verge extra 2,65 €

Gambes embolicades en kataifi amb romesco 10,50 €

Pop brasejat amb puré de patata, cruixent de pebre vermell i sal de pernil 13,50 €

 

 

Entrants

Xató de Sitges 11,75 €

Amanida de llagostins a la planxa amb tomàquet deshidratat, espàrrecs i vinagreta d’oliva 12,50 €

Verat marinat amb gerds i amb sèsam negre 9,75 €

Sopa de pescadors  9,50 €

Crema de rovellons i ceps amb foie d’ànec  9,25 €

Tagliatelle amb gambes, cloïsses i rúcula 14,50 €

Canelons de porros i bolets amb formatge Idiazábal fos 10,20 €

 

 

Arrossos (Mínim 2 persones) 

Paella parellada 14,00 ·  Fideuà marinera 13,75 €

Arròs Negre  14,75 €  ·  Paella de marisc  14,75 €

Arròs caldós de rap i gambes  14,75 €

Arròs caldós de llamàntol  21,00 €

Risotto

Risotto parmesà 11.80 €

Risotto de cua de bou i foie 13,50 €

 

 

Peix 

Llom de llobarro a baixa temperatura amb brasejat de cansalada , espàrrec verd i pinyons 18,00 € 

Llom de palangre, curri vermell i gambes saltejades amb fruita fresca 17,00 €

Bacallà laminat amb escuma de patata, pèsols i pernil 19,00 €

Tataki de tonyina marinat amb soja, mel i aromàtics amb cruixent

de sèsam 16,00 €

Suprema de lluç a la planxa amb oli de cardamon i pebre negre  14,50 €

Turbot al forn amb rostit d'alls i bacó 19,00 €

 

 

Carns 

Ànec rostit amb olives verdes i ceba confitada 14,00 €

Melós de vedella amb micuit i camagrocs 16,00 €

Espatlla de xai desossada amb mostassa, gingebre i germinats 14,75 €

Entrecot de vedella a la graella (300 grs) 16,00 €

Filet de vedella a la graella (200 grs) 18,75 €

 

 

Salses opcionals   2,50 €

Mòdena i rúcula  ·   Roquefort  ·  Suc de rostit amb estragó i cibulet

 

 

IVA INCLÒS

marco carta

playa-hotel-estela-pic 

HOTEL ESTELA BARCELONA   Av. Port d’Aiguadolç, 8  |  08870 SITGES – Barcelona  |  Tel. (+34) 93 811 45 45  
Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.   |  www.hotelestela.com  

 

Hotel Estela Barcelona  |  World Gallery  ·  Copyright © 2012 Todos los derechos reservados.

blogger-32x32twitter 32facebook 32youtube-32x32