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   Horario Restaurante

   Lunes  a Domingo

   De 13h. a 16:00h

   De 20h a 23:00h.

 

   Horario Cafetería

   De 8:00h. a 23:00h

 

 

PICA|PICA

 

Amuses-bouche 

A partager 

Croquettes de merlu et crevettes  7,50 €

Moules à la vapeur  8,00 €

Maquereau marine avec vinaigrette citrique et tomate naturelle  9,75 €

Petit calamars à l’andalouse  10,25 €

Crevettes en “kataifi” avec sauce romesco  11,50 €

Portion de pain de coca au tomate et l’huile d’olives vierge extra  2,75 €

 

 

 

Hors d’Œuvres

Jambon ibérique “bellota” avec pain de coca à la tomate  22,00 €

Poulpe brase lamine avec pure de pommes de terre et arugula 13,50 €

Morue salade et tomate solide avec vinaigrette de raisin et asparagus vert  12,50 €

“Gazpacho” vert de basilic et mozzarella avec perles de l’huile  8,00 €

 “Ceviche” de bar et langouste 14,50 €

Salade de crevettes géantes grillé avec tomate séché, asparagus blanche et d’olives vert  12,50 €

Carpaccio de veau, crème épicé de tomate naturelle, arugula et parmesan avec perles de l’huile  13,00 €

Cannellonis de poulet (de farm) avec champignons sauvage et juice de rôti et

béchamel truffée  12,50 €

 

 

 

Riz  (Minimum 2 personnes) 

Paella “parellada” (avec fruits de mer décortiqués) 14,75 €

“Fideua” (nouilles) a la marinière  14,00 €

Riz noir avec clovisses et crevettes  14,75 €

“Paella” avec fruits de mer  15,75 €

Riz bouillon de beignets et crevettes  14,75 €

Riz bouillon de homard  24,00 €

 

Risottos

Risotto au parmesan  11,80 €

Vert asparagus  risotto  11,80 €

 

 

Poissons 

Tronc de baudroie au four avec seiche et crème de moules 19,75 €

Bar naturelle avec olives et poivre vert  22,00 €

Thon “tataki” marinée avec soya, miel et croquant de sésame  17,00 €

Calmars de plages avec crème de petite pois et purée de pomme

de terre 15,00 €

Échine de merlu baudroie avec concassé de légumes et mousse épicée de mayonnaise  17,00 €

Saumon frais avec crème de miel et fromage “cabrales” (chèvre)  14,75 €

 

 

 

Viandes 

Omoplate d’agneau désossages avec moutard, gingembre et germer  15,75 €

Poussin macéré avec soya et curcuma, cuisinée dans le moment  12,00 €

Entrecôte de veau grillée  (300 gr) 17,50 €

Filet de veau grillée  (200 gr) 21,00 €

 

 

 

Sauces optionnelles    2,50 €

 

Modène et roquette  ·  Roquefort  ·  Soya et parmesan

 

TVA incluse

 

PRÉ-COMMANDE:

Ragoût ou risotto homard (min 2 pers.) s / m  

Ragoût de lotte, le turbot, crevettes et écrevisses "Bouillabaisse" s / m

plateau  de fruits de mer (min 2 pers.) S / m

Steak tartare € 20,00

 

 

 

 

A partager 

Croquettes de merlu et crevettes  7,50 €

Moules à la vapeur  8,00 €

Maquereau marine avec vinaigrette citrique et tomate naturelle  9,75 €

Petit calamars à l’andalouse  10,25 €

Crevettes en “kataifi” avec sauce romesco  11,50 €

Portion de pain de coca au tomate et l’huile d’olives vierge extra  2,75 €

 

 

Hors d’Œuvres

Jambon ibérique “bellota” avec pain de coca à la tomate  22,00 €

Poulpe brase lamine avec pure de pommes de terre et arugula 13,50 €

Morue salade et tomate solide avec vinaigrette de raisin et asparagus vert  12,50 €

“Gazpacho” vert de basilic et mozzarella avec perles de l’huile  8,00 €

 “Ceviche” de bar et langouste 14,50 €

Salade de crevettes géantes grillé avec tomate séché, asparagus blanche et d’olives vert  12,50 €

Carpaccio de veau, crème épicé de tomate naturelle, arugula et parmesan avec perles de l’huile  13,00 €

Cannellonis de poulet (de farm) avec champignons sauvage et juice de rôti et

béchamel truffée  12,50 €

 

 

Riz  (Minimum 2 personnes) 

Paella “parellada” (avec fruits de mer décortiqués) 14,75 €

“Fideua” (nouilles) a la marinière  14,00 €

Riz noir avec clovisses et crevettes  14,75 €

“Paella” avec fruits de mer  15,75 €

Riz bouillon de beignets et crevettes  14,75 €

Riz bouillon de homard  24,00 €

 

Risottos

Risotto au parmesan  11,80 €

Vert asparagus  risotto  11,80 €

 

Poissons 

Tronc de baudroie au four avec seiche et crème de moules 19,75 €

Bar naturelle avec olives et poivre vert  22,00 €

Thon “tataki” marinée avec soya, miel et croquant de sésame  17,00 €

Calmars de plages avec crème de petite pois et purée de pomme

de terre 15,00 €

Échine de merlu baudroie avec concassé de légumes et mousse épicée de mayonnaise  17,00 €

Saumon frais avec crème de miel et fromage “cabrales” (chèvre)  14,75 €

 

 

Viandes 

Omoplate d’agneau désossages avec moutard, gingembre et germer  15,75 €

Poussin macéré avec soya et curcuma, cuisinée dans le moment  12,00 €

Entrecôte de veau grillée  (300 gr) 17,50 €

Filet de veau grillée  (200 gr) 21,00 €

 

 

Sauces optionnelles    2,50 €

Modène et roquette  ·                 Roquefort  ·  Soya et parmesan

 

 

 

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